番茄香肠皮萨
“ 美味可口。。。”
[主料]
面粉：150克
黄油：10克
酵母：3克
白糖：10克
牛奶：110克
[辅料]
早餐肠：一包
番茄：一个
洋葱：半个
彩椒：适量
番茄沙司：适量
胡椒粉：适量
黄油：适量
盐：适量
马苏里拉奶酪：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[番茄香肠皮萨的做法步骤]
1、先把液体材料放入面包机，放入面粉，最后加入酵母，和成面团发酵1约小时。
2、把洋葱切条，彩椒切条，番茄切碎备用。
3、锅里放入黄油烧热。
4、放入番茄和洋葱煸炒，加盐，胡椒调味。
5、炒好后倒出，把香肠从中间切两半。
6、把发酵好的面团用擀面杖擀成圆形。放到皮萨盘里，用叉子叉上孔。像这样多叉一些，防止皮萨皮鼓起。
7、放到烤箱里先烤180度5分钟。
8、拿出来，抹上番茄沙司。
9、把炒好的洋葱和番茄放上，把控出的水分倒掉。摆上香肠，彩椒条。
10、边上刷蛋液。
11、顶上放上马苏里拉奶酪，180度25分钟。
[小窍门]
蔬菜炒一下，是为了把多余的水分去掉，我的这个皮萨用了番茄，还是有点出水了。
使用的厨具：电烤箱
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