猪骨冬瓜汤
[主料]
猪大骨：适量
冬瓜：适量
[辅料]
盐：适量
花椒：适量
大料：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪骨冬瓜汤的做法步骤]
1、猪大骨洗净用水泡10分钟。
2、调料，盐、花椒、大料，也可以加点香菜，但我们家是不爱吃了。
3、冬瓜切小块。
4、将猪大骨放入锅里煮开后，撇去浮沫，放入花椒、大料。
5、用电磁炉选择煮炖30分钟后，加入冬瓜块和盐，再炖10分钟。
6、把握好火候，避免煮时间长了，冬瓜煮化了就不好吃了。
使用的厨具：煮锅
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