柱候酱鸡腿饭
“ 　 　 柱候酱是广东佛山的特色酱料，香味独特，适合烹饪鸡鸭鹅猪等肉，鲜香下饭，是快手肉菜的首选，今天点果跟大家分享的这款便当简单易做，肉滑浓香，就连汤汁也不容错过，是拌饭的绝佳选择，一个柱候酱鸡腿配上简单的西兰花，简易营养的便当就搞定了。”
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
西兰花：3朵
[配料]
柱候酱：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[柱候酱鸡腿饭的做法步骤]
1、准备材料；
2、鸡腿剔除骨头，留肉待用；
3、热锅热油下鸡腿煎至两面熟透微焦；
4、柱候酱加适量水调开；
5、将酱汁加入鸡腿中烹煮至入味；
6、西兰花在盐水中焯熟，然后装盘即可。
[小窍门]
（1）鸡腿要煎到表皮未焦口感会更好；
（2）柱候酱本身又咸味和香味，因此不需要再加多其他的调料。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜