黑木耳鲫鱼汤
“ 鲫鱼豆腐汤很好喝吧，木耳鲫鱼汤也不错呢。嘻嘻”
[主料]
鲫鱼：一条
黑木耳：适量
[辅料]
姜：适量
香葱：适量
[配料]
大豆油：适量
精盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[黑木耳鲫鱼汤的做法步骤]
1、把木耳泡开，清洗干净。
2、把鱼清洗干净。
3、切好葱花、和葱根切段。姜二片。
4、热锅冷油，把鱼下锅煎至两面微黄。
5、加入适量开水。滴点料酒。
6、烧开后加入葱根和姜片。
7、小火炖了约七八分钟，加入黑木耳炖熟，然后加入葱花调味就可以出锅了。
8、无比鲜美的汤。
[小窍门]
1、、水开后再加入姜片，也易去腥。
2、、喜欢胡椒可以加一点。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹