土豆牛肉胡萝卜焖饭
“ 昨天下夜班回到家，打开冰箱，就剩下两个土豆、一根胡萝卜，冷冻室里还有一小块之前没有吃完的牛肉，于是随便做了点简单省事的菜肉焖饭。味道还真不错，从开始洗菜到吃上一共30分钟，这对于上班族尤其是我这种下夜班的人来说最适合不过了。虽说是很简单很快手的焖饭，但是营养丰富，蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽，不想做麻烦的饭菜，但又想吃到一锅香喷喷的饭菜，那么你就试试吧！”
[主料]
土豆：2个
胡萝卜：一根
牛肉：100克
大米：一碗
[辅料]
油：适量
清水：一碗半
葱姜：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆牛肉胡萝卜饭的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2、牛肉洗净切小丁。
3、葱姜切末。
4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6、放入适量酱油翻炒均匀。
7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9、将炒完的菜倒进去
10、用筷子搅拌均匀。
11、电饭锅煮饭即可。
[小窍门]
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、、将材料全部切成小丁，放入电饭锅内，易熟。
2、、不喜欢吃葱姜的人就像我一样，切大块，然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。
3、、这种放入菜的焖饭，饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4、、放入食盐调味的时候可以适当加量，让米饭和菜的均匀。
使用的厨具：电饭煲
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