猪肉白菜蒸饺
“ 保证简单快捷又好吃😋。”
[主料]
猪肉：适量
大白菜：适量
小葱：适量
[辅料]
十三香：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
香油：适量
食用油：适量
口味：原味
难度：未知
[猪肉白菜蒸饺的做法步骤]
1、猪瘦肉先剁成小块，再反复剁成这种有黏性的肉糜。
2、大白菜先剁成细长条，再剁成丁，撒盐腌制一会，然后捏干水分放入肉糜中。
3、小葱先剁成小段，再反复剁成碎末。
4、猪肉，白菜，小葱混合在一起，再打入一个生鸡蛋，加盐、生抽、老抽、十三香、香油、食用油，戴一次性手套把它们抓匀成有黏性那种。
5、买现成的饺子皮，省时省力，这是方形饺子皮，不会的话可以百度一下包法，要准备一碗清水用来粘住边角。
6、自制蘸料：醋、蒜末、生抽、盐、香油、辣椒面，注意要辣的辣椒面才出味。
7、配上超市买的腌蒜苔，好吃😋。
8、再配上一杯啤酒🍻。
9、出锅啦。
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