红豆沙南瓜球
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
红豆沙：适量
南瓜：适量
芝麻：适量
[配料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[红豆沙南瓜球的做法步骤]
1、准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜压成泥成加入糯米粉中
3、南瓜泥和糯米粉搅拌均匀后和成面团,盖上布饧20分钟
4、饧好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂
5、将面剂按扁,按薄,中间放入豆沙馅
6、将豆沙包起来,搓圆成南瓜球
7、做好的南瓜球均匀的粘上芝麻
8、锅中注入油,烧6成热,下南瓜球进行炸制,不断的翻动南瓜球至表面金黄即可装盘
使用的厨具：煮锅
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