香菇鸡肉盖浇饭
[主料]
米饭：适量
香菇：适量
鸡腿肉：适量
[辅料]
葱姜：适量
青辣椒：1个
[配料]
食盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤]
1、香菇洗净去蒂切成条。
2、鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
3、青辣椒洗净去蒂去籽切块。
4、炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
5、放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
6、加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
7、放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
8、焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~
使用的厨具：电磁炉、电饭煲、炒锅
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