芒果披萨
“ 闲暇时光，做喜欢做的事情。”
[主料]
青芒：半个
高筋面粉：140克
清水：70克
芝士碎：适量
[辅料]
酵母：2克
蛋液：适量
奶粉：10克
[调料]
糖：一勺
玉米油：10克
盐：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果披萨的做法步骤]
1、面粉，糖，酵母，奶粉放入厨师机桶，搅拌均匀。
2、放入玉米油和水。
3、用厨师机和面。
4、和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
5、发酵至两倍大。
6、擀成面饼。
7、用叉子叉出小孔。
8、放入适量芝士碎。
9、芒果去皮切成薄片。
10、放入芒果。
11、边上刷上蛋液。
12、放入烤箱，中层上下火，190度，烤 10分钟。
13、拿出来，再撒一层芝士碎，放入烤箱再烤五六分钟即可。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙