香烤五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
生菜：适量
洋葱：适量
熟白芝麻：适量
姜：适量
蒜：适量
小米椒：适量
[配料]
烤肉酱：适量
甜辣酱：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香烤五花肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，冷冻至有硬度，取出切成薄片。
2、洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
3、烤肉酱准备好。
4、碗中放入五花肉，撒上姜蒜洋葱丝，淋上烤肉酱。
5、拌匀后封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，更入味。
6、生菜洗净。
7、蒜和小米椒切片，甜辣酱准备好。
8、烤盘铺上锡纸，均匀放入五花肉。
9、撒一层白芝麻。200度烤10分钟后翻面，转220度，再烤8分钟左右即可。
10、烤好的五花肉蘸点酱，加点蒜片小米椒，用生菜包上即可。
[小窍门]
如果家里没有烤箱，也可以用平底锅少加一点油，把肉煎熟，记得切薄一点。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱