米粉汤
“ 虽然已立秋，天气还很炎热，没胃口吃饭，今天做个快手的米粉汤。”
[主料]
细米粉：1个
香菇：2朵
虾米：少许
[辅料]
葱花：少许
黄豆酱：一小勺
油：少许
绿豆芽：少许
叉烧：少许
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[米粉汤的做法步骤]
1、细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。
2、虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。
3、锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。
4、加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。
5、绿豆牙去根，洗净，切点葱花。
6、把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。
7、盛入碗中。
8、撒点葱花。
9、成品，快手米粉汤完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹