煸长豆角－－－家常菜
“ 食材;
鲜长豆角1斤，辣椒丁1个。
调料;
精盐，生抽，味精，食用油。
方法：
1、、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。
2、、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，
3、、锅里烧油，下入豆角。
4、、不停地炒匀，
5、、再放适量的精盐翻炒，
6、、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣，
7、、再调入生抽炒入味，
8、、最后调入味精即成。”
[主料]
鲜长豆角：1斤
[辅料]
辣椒丁：1个
[配料]
精盐：适量
生抽：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[煸长豆角的做法步骤]
1、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。泡好的豆角，
2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，
3、锅里烧油，下入豆角。
4、不停地炒匀，
5、再放适量的精盐翻炒，
6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣，
7、再调入生抽炒入味，
8、最后调入味精即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜