“意大利CANEI起泡葡萄酒”试用报告----酒香牛肉
[主料]
红酒：一小杯
牛肉：300g
洋葱：一个
[辅料]
姜：适量
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
花生油：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酒香牛肉的做法步骤]
1、准备食材
2、洋葱洗净切片，蒜米剁碎，姜切丝，牛肉切片，用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，花生油腌制20分钟
3、炒锅放油烧热下蒜米炒香
4、下洋葱
5、待其断生下盐，酱油调味
6、乘出一旁备用
7、炒锅放油烧热下牛肉划炒
8、牛肉变色后放洋葱翻炒
9、加入红酒，蚝油调味
10、炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜