黄油饼干
[主料]
低筋面粉：180克
黄油：120克
白糖：80克
牛奶：18克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[黄油饼干的做法步骤]
1、鸡蛋打成蛋液
2、黄油软化后，加入糖粉。打发成絮状
3、分次加入蛋液
4、继续打发至完全融合
5、加入牛奶
6、加入过筛的面粉拌匀
7、揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟
8、把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来
9、依次摆放在油纸上
10、烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙