咖喱鸡
[主料]
鸡腿肉：2只
土豆：1个
胡萝卜：1个
[辅料]
洋葱：半个
生姜：几片
[配料]
咖喱粉：适量
盐：适量
料酒：适量
椰奶：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱鸡的做法步骤]
1、鸡腿肉切块，土豆，胡萝卜去皮切块了；洋葱切成条，生姜切片。
2、鸡腿肉焯水，在水中放入料酒和生姜去腥，然后洗净备用；土豆块和胡萝卜块在微波炉中加热3-5分钟，使其熟透。
3、炒锅中放入油，油开后让入洋葱煸香，然后放入鸡块炒一会儿，再放入土豆和胡萝卜炒，放入咖喱粉，椰奶，盐，盖上锅盖煮15分钟。
4、最后收汁翻炒，盛盘。
使用的厨具：微波炉、不粘锅
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