果蔬炒年糕
“ 年节都过完了，大鱼大肉，厚味油腻想着都没食欲了。来点清淡的果蔬炒年糕，让肠胃好好休息一下吧。”
[主料]
年糕：若干
[辅料]
苹果：少许
南瓜：少许
红椒：1个
西芹：少许
[配料]
油：1茶匙
盐：适量
生抽：适量
黑胡椒：少许
口味：果味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[果蔬炒年糕的做法步骤]
1、准备好食材。
2、年糕切好片；用开水烫一会，沥干水分。
3、苹果、南瓜、红椒、西芹分别洗净切片备用。
4、锅中油热，下西芹、南瓜翻炒。
5、倒入年糕；加盐、胡椒、生抽，炒匀。
6、倒入苹果、红椒，炒匀；调好味即可装盘。
使用的厨具：炒锅
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