肉末鸡蛋炒芦笋
[主料]
芦笋：适量
肉末：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
鸡精：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末鸡蛋炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗净
2、将芦笋切成段
3、将芦笋用开水焯一下
4、鸡蛋打散
5、锅中放油将鸡蛋炒一下，倒出备用
6、热锅放油，先将肉末倒入锅中翻炒
7、待肉末变白色后将芦笋倒入锅中一并翻炒
8、最后倒入炒好的鸡蛋，适量的老抽，盐，鸡精和味精
9、大概炒5分钟左右就可以出锅了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜