南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】
“ 由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。”
[主料]
金瓜：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[金瓜蒸蛋的做法步骤]
1、准备小金瓜一个。
2、金瓜去籽洗净。
3、放入微波炉高火10分钟初步成熟。
4、鸡蛋加盐和水打散。
5、蛋液过滤两次。
6、蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。
7、盖上保鲜膜。
8、锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
[小窍门]
提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。
2、、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。
使用的厨具：蒸锅
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