酸果
“ 酸甜爽脆”
[主料]
白萝卜：一根
红萝卜：一根
[辅料]
糖：四汤匙
白醋：四汤匙
凉白开：四汤匙
盐：一汤匙
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[酸果的做法步骤]
1、原料。
2、按糖：醋：水 = 1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。
3、萝卜去皮。切片。用盐腌20分钟。倒掉腌出来的水。但不要挤太干。
4、按糖：醋：水 = 1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。酸甜爽脆极了。
[小窍门]
盐腌了萝卜后，千万别挤太干。大略控干盐水即可，否则萝卜干蔫蔫的，失去脆爽。
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