黑椒牛排
[主料]
牛排：适量
[辅料]
洋葱：适量
黄油：适量
西红柿：适量
[配料]
黑胡椒碎：适量
番茄酱：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒牛排的做法步骤]
1、将半个洋葱切碎
2、将锅烧热，放入黄油融化。
3、下入洋葱炒香。
4、加入番茄酱翻炒均匀。
5、加入黑胡椒碎翻炒均匀。
6、加入适量的水熬煮至浓稠即可光火。
7、将牛排用擀面杖敲扁变大。
8、在牛排的两面撒上盐和黑胡椒碎，摸些许红酒腌制10分钟。
9、平底锅放入黄油融化。
10、大火放入牛排煎2分钟翻面煎另一面2分钟，转中小火再煎两面，至需要的程度，即可装盘。
11、切几片西红柿装盘，将前面熬煮的汁浇在牛排上即可。
使用的厨具：平底锅
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