快好知 kuaihz


鲜玉米牛奶冰棍
[主料] 鲜玉米粒:400克 细砂糖:80克 奶粉:20克 玉米淀粉:15克 水:500克 口味:甜味 工艺:其他 耗时:一天 难度:简单 [鲜玉米牛奶冰棍的做法步骤] 1、将新鲜的水果玉米用水煮熟,取粒备用。 2、锅中先放入一半量的玉米粒200克、20克的奶粉和450克的水。 3、用料理机搅拌成泥。(需多搅拌一会儿,将玉米粒外皮彻底打碎) 4、将另一半量的玉米粒200克倒入锅中。 5、将细砂糖倒入锅中搅拌一下。 6、大火煮开,改小火,加入用15克淀粉、50克水调好的淀粉水勾芡。 7、大火煮开,关火。 8、将煮好的鲜玉米牛奶泥放凉后,装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一天。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 自制食材 冰品