绿茶冰淇淋
“ 一年中最热的时候到来了，好在现在又了这台客浦冰淇淋机，可以很方便的制作消夏的冰淇淋了。
  这次制作的这款冰淇淋是绿茶口味的，吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香，非常好吃。”
[主料]
牛奶：200ml
雀巢淡奶油：100ml
[辅料]
绿茶粉：5g
糖粉：35g
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：高级
[绿茶冰淇淋的做法步骤]
1、牛奶放入奶锅中小火加热。
2、放入绿茶粉和糖粉。
3、用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
4、将淡奶油放入碗中。
5、用打蛋器打至6成发。
6、将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
7、搅拌匀均。
8、倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9、放入冰淇淋机中。
10、盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11、可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12、搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。
[小窍门]
牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。
所属分类： 甜品 冰品 下午茶 冰淇淋