蔬菜切面
“ 食材：
面粉，蔬菜汁，盐
方法：
1、、面粉里加点盐合匀，用蔬菜汁合成面团，放置醒1小时。
2、、将醒好的面团揉匀，擀成面皮。
3、、在面皮上撒上干面粉，再折叠，如图。
4、，将折好的面皮用刀切成所需要的面条，
5、、再将切好的面条发散开就行了，如图。”
[主料]
面粉：适量
蔬菜汁：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[蔬菜切面的做法步骤]
1、备好一盆蔬菜汁待用
2、取适量的面粉加点盐合匀，再加入适量的蔬菜汁合成面团，醒1小时。
3、将醒好的面团揉匀，用擀面桨擀成面皮。
4、再在面皮上撒上适量的面粉
5、将擀好的面皮折叠，如图。
6、折叠好的面皮
7、切成丝
8、再分别抖散即成。
9、做好的蔬菜面条。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜