鸡蛋软饼
[主料]
中粉：70克
鸡蛋：2个
盐：1小勺
葱：适量
水：80克左右
口味：葱香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋软饼的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、筛入中粉。
3、搅拌至无颗粒。加盐调味。
4、加入葱花。
5、加入清水，调匀。
6、起锅，放少油，中小火。
7、舀入一大勺鸡蛋糊，转动平底锅，成圆形薄饼状。
8、中小火，稍过片刻就可翻面。
9、起锅。
[小窍门]
1、.可做6块薄饼。
2、.面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难；
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜