手工剁椒
[主料]
米椒：200g
[辅料]
大蒜：3瓣
[配料]
盐：1.5勺
高度白酒：15ml
口味：微辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[手工剁椒的做法步骤]
1、洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香
2、容器在沸水里消毒
3、把辣椒剁碎，不用太过
4、大蒜也剁碎
5、包上保鲜膜再加盖子，密封发酵
6、这个还不是成品，等上一段时间就可以做剁椒蒸鱼了，也
所属分类： 家常菜 自制酱料