瑶柱冬瓜丝粥
“ 夏天来了，太热的时候不想吃饭就喝粥呗，这粥不错喔，鲜甜可口。”
[主料]
粳米：50克
冬瓜：100克
瑶柱：80克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤]
1、瑶柱用温水泡软，撕成丝状；
2、粳米洗净，浸泡半小时；
3、生姜去皮切丝，葱洗净切花；
4、冬瓜去瓤、皮后切丝；
5、锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；然后改用小火熬煮；
6、见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠；
7、调入盐，撒上葱花即可。
8、刚做好我就迫不及待的尝了一口，好鲜好美味啊！
[小窍门]
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
使用的厨具：煮锅
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