提拉米苏
“ 要说甜品类我最喜欢的，当属提拉米苏了，每次品尝的时候，都感觉味蕾在舌尖上面跳舞，享受的不得了呢，不过它的价格也会在我享受之后，狠狠地哆嗦一把，现在好了，俺学会做了，虽然第一次做的不怎么漂亮，但味道是不打折扣的，绝对好吃”
[主料]
马斯卡彭奶酪：250克
淡奶油：150克
手指饼干：1份
糖粉：60克
咖啡酒：50ML
蛋黄：3个
吉利丁粉：5克
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[提拉米苏的做法步骤]
1、准备材料
2、取30克糖粉加到蛋黄中，另取一大点儿的容器，里面注入热水；
3、倒入提前用冰水泡好的吉利丁粉；
4、隔热水用打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅；
5、将剩下的一半糖粉倒入淡奶油中；
6、用打蛋器将淡奶油打到七、八分发；
7、将马斯卡彭奶酪搅打松软；
8、将蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪中；
9、加入淡奶油，使之成为顺滑的奶酪糊；
10、手指饼干醮一下咖啡酒，铺在模具底部
11、倒入奶酪糊，再铺一层醮了咖啡酒的饼干，最后再倒上奶酪糊，提拉米苏就基本完成了，此时需放入冰箱冷藏四至八小时；
12、四小时后取出，脱模，表面撒一层可可粉；
13、可以享用啦，味蕾跳舞的感觉，你也试试吧
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