香椿蛋饼
“ 非常简单的做法，但营养价值却相当好。”
[主料]
香椿：一把
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿蛋饼的做法步骤]
1、香椿一把，洗净
2、热水焯好后过凉水切碎，拌入蛋液中，加适量盐调味
3、热锅放油，倒入混合液，轻轻转罢锅把，让液体均匀至圆锅内成为圆形
4、煎到金黄色，翻面再煎
5、将煎好的香椿蛋饼切块盛盘即可食用
[小窍门]
香椿要热水焯一下哦，再过一下凉水，以保持颜色和口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食