上海青烧豆皮
“ 微辣，咸鲜适口，上海青入口清脆，豆皮筋道香软，配上米饭，超级下饭😍😋”
[主料]
炸豆皮：适量
上海青：一小捆
小米椒：5个
[辅料]
玉米油：适量
麻椒：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
干红辣椒：适量
香葱碎：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[上海青烧豆皮的做法步骤]
1、炸好的豆腐皮适量。
2、小米椒切斜段。
3、上海青洗净。
4、锅中适量水烧开，上海青焯至断生捞出备用。
5、锅中适量烧热，姜蒜，香葱碎，干红辣椒，麻椒烧出香味儿。
6、一碗开水。
7、适量盐，生抽，蚝油煮开。
8、炸好的豆皮放入。
9、煮至筋软。
10、焯好的上海青放入翻炒两下。
11、撒上小米椒段。
12、翻炒均匀关火盛盘。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜