简单4分钟   家常白切饼
[主料]
面粉：适量
水：适量
酵母粉：适量
泡打粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[家常白切饼的做法步骤]
1、酵母粉2分之1茶勺。
2、泡打粉2分之1茶勺。
3150、毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。
420、分钟以后把张开的面团取出继续揉，揉出里面的气泡。
5、再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。
6、电饼铛上下同时预热，选择烙饼档，把面饼放入预热好的电饼铛。
74、分钟以后，外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦！
[小窍门]
这个饼外皮很脆，嚼着跟锅巴一样，很香，有天甜甜的口感。里面的则很柔软，只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗排骨或是红烧肉，生活真是太幸福了!
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜