换种方式吃粽子——红烧排骨粽子
“ 今年依然还是没包粽子，虽然没包但朋友们送了好多，怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情，在网上搜了几个粽子新吃法，看着都很美味，试试。”
[主料]
排骨：三块
粽子：1个
[辅料]
葱：1根
姜：小块
八角：2个
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧排骨粽子的做法步骤]
11、、排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。
22、、粽子去皮切排骨大小般的块。
33、、粽子放入油锅中两面煎黄备用。
44、、炒锅放油，放入冰糖熬。
55、、冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。
66、、放入八角、葱、姜炒香。
77、、倒入一碗水。
88、、放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。
99、、焖至排骨熟透，捞去作料。
1010、、待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜