漂亮的水煎饺
“ 今天尝试了一下水煎饺，呵呵，相当像样了。可惜的是老公加班，没有及时回来吃，看来要明天早上了...”
[主料]
角瓜：适量（两个中型的）
鸡蛋：适量
海米：适量
[辅料]
盐：适量
香油：一点
味精：适量
豆油：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[水煎饺的做法步骤]
1、角瓜就是西葫芦吧？去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。
2、放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，
3、攥干水分。
4、面用凉水和就可以，要软些。
5、放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。
6、放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。
7、馅和好了，我们开始包饺子吧。
8、面下好剂子，擀皮、包饺子。
9、呵呵，我就会这么包，不是很好看，可是没有人教我别的方法。
10、包好了，准备下锅。
11、锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。
12、盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。
13、漂亮吧，呵呵呵。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜