太阳煎蛋
[主料]
火腿肠：1根
土鸡蛋：2个
[辅料]
椒盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[太阳煎蛋的做法步骤]
1、将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了。
2、烤软的火腿肠竖着对半切开。
3、如图这样将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。
4、拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。
5、做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。
6、打入一个鸡蛋到圈中，由于圈起来的圈有点小，虽然我选了个小的土鸡蛋，但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。
7、第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中，稀的蛋清没用上，这样就不会太满了。
8、煎至底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。
9、美味又好看的太阳煎蛋就做好了！
使用的厨具：电饼铛
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