山药排骨汤
“ 这次买到很好的山药，炖上一锅当主食吃，不但软糯还甜。铁棍山药营养丰富，可补肾养血，增强免疫力，常吃些身体棒棒哒。”
[主料]
铁棍山药：2根
排骨：200g
[辅料]
食盐：适量
鸡精：适量
红枸杞：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[山药排骨汤的做法步骤]
1、网购了件铁棍山药，自然的色泽，没漂没洗，很满意哦，立即试煮一下。
2、拿了两根洗净。
3、用瓜刨刨去皮。
4、这样的山药并不是坏的，刨开一样是洁白的，山药是竖着长在地里的，它所在的土层不同，是泥土还是沙土或是垆土，它外表就会略有不同。
5、去了皮的山药切成段，这样拉丝的铁棍山药质量很好哦。
6、将山药和排骨洗浄放在不锈钢盆中，加入适量清水，放电压力锅中隔水用鸡鸭档压熟。
7、出锅前撒食盐和鸡精调味，再加入一小把洗净的红枸杞即可出锅！
[小窍门]
隔水放在电压力锅中压的汤会更清甜。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐