香菜火腿拌豆腐
“ 这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐，在家做过几次，全家都很爱吃，特别是豆腐经过表皮除水，调的汁渗透进去后，吃起来特别有味，挑食的女儿给足了面子，吃了好几块”
[主料]
豆腐：500g
[辅料]
香菜：适量
火腿：适量
炒熟的芝麻：适量
[配料]
芝麻油：适量
盐：适量
白沙糖：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜火腿拌豆腐的做法步骤]
1、所有材料
2、在豆腐表面抹上食盐
3、用餐巾纸包住豆腐，除去表面水份
4、除过水的豆腐切块
5、切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6、现在调汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽
7、一勺半芝麻油
8、一勺醋 和半勺白沙糖
9、拌匀
10、把调好的汁淋在豆腐上
11、最后撒点炒好的白芝麻,就成了
所属分类： 凉菜 家常菜