清炒豆芽菜
“ 吃起来有嚼头还很清爽的清炒豆芽菜，夏天的绝对下饭菜。”
[主料]
猪五花肉：适量
豆芽菜：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒豆芽菜的做法步骤]
1、猪肉切丝，条，片都可以，看喜好哈。豆芽热水过一遍，葱切片。
2、锅放油烧热，入葱爆锅。
3、入猪肉翻炒。
4、猪肉变色入豆芽菜翻炒的同时放一点酱油上色，少许盐调味。
5、出锅。
[小窍门]
豆芽用铲子炒，炒不散，个人建议用筷子炒，如果有切的很细的海带丝，放里一起炒出来味道更清凉的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐