蒜香鸡翅
“ 大蒜的功效：
1、.强力杀菌。
2、.防治肿瘤和癌症。
3、.排毒清肠，预防肠胃疾病。
4、.降低血糖，预防糖尿病。
5、.防治心脑血管疾病。”
[主料]
鸡翅中：适量
大蒜：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
糖：适量
姜末：适量
香叶：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[蒜香鸡翅的做法步骤]
1、原料备用。
2、取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。
3、鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。
4、大蒜去皮，洗净后切末。
5、取油锅，下入腌好的鸡翅。
6、微煎，然后翻面。
7、倒入适量的白糖，煎到上色。
8、倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。
9、加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜