西葫芦炒肉末
“ 很久没有吃西葫芦了，看到超市搞活动，果断买了两个，一餐一个，刚刚一盘。美味的家常菜！”
[主料]
西葫芦：一个
肉末：适量
大蒜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
蚝油：5毫升
生抽：3毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦炒肉末的做法步骤]
1、西葫芦洗干净切断备用，肉末提前准备好，大蒜去皮切块。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末和大蒜出香味。
3、倒入生抽继续煸炒片刻。
4、倒入西葫芦大火煸炒几分钟
5、加入2克盐煸炒
6、煸炒西葫芦的时候不需要放入水，西葫芦水份很多。
7、加入蚝油煸炒出锅。
8、盛盘，今天的午餐。
使用的厨具：不粘锅
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