凉拌鸡丝
“ 自己尝试做的哈哈真的很好吃啊。。。。”
[主料]
鸡胸脯：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
辣椒：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌鸡丝的做法步骤]
1、锅内放入干辣椒 ，花椒，少许盐煮开。
2、放入鸡块小火煮15分钟，捞出，过冷水，手撕成鸡丝入盘备用。
3、黄瓜胡萝卜切丝，放沸水中煮一下沥水入盘。
4、把蒜，鲜辣椒适量捣成泥，加少许糖，盐，酱油，醋，备用
5、炒锅内缴入少许油，放入干辣椒，花椒，小火炒出香味，倒在鸡丝上。
6、把调好的蒜泥汁倒在鸡丝上拌匀。。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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