香糯小窝头
“ 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
  这款主食，我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的，另外可以中和一下糯米，因为糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。”
[主料]
糯米粉：200克
玉米粉：100克
[辅料]
水：适量
[配料]
糖：25克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香糯小窝头的做法步骤]
1、原料备用。
2、所有原料倒入容器内。
3、加入适量的水，和成面团。
4、芦苇的叶子，洗净后，垫入蒸笼内。
5、取一小块面团，搓成锥形。
6、底部用手指按出一个小孔。
7、小窝头做好后，整齐的摆内蒸笼内。
8、水开后入锅，蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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