炒土豆丝
[主料]
土豆：两个
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
老干妈：适量
醋：适量
酱油：适量
五香粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、葱姜蒜和青椒备用。
3、土豆切丝冲去多余淀粉。
4、葱姜蒜切碎。
5、青椒切丝备用。
6、平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
7、加入土豆丝和青椒翻炒。
8、放入老干妈，五香粉，酱油翻炒。
9、加入醋激出香味儿。
10、出锅加盐调味即可。
11、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
土豆丝一定要冲去多余的淀粉，口感才会爽口哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐