酿水豆腐
“ 做饺子的时候剩下一点馅，刚好拿来酿豆腐”
[主料]
水豆腐：适量
[辅料]
肉泥：适量
韭菜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
植物油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿水豆腐的做法步骤]
1、一片老豆腐切6方块，用勺子挖出一个坑来，尽量挖深一点
2、肉泥，韭菜末，胡萝卜末，盐，十三香，植物油活在一起。填满坑
3、大火蒸10分钟
4、蚝油加点水煮开和西红柿一起煮到西红柿软了
5、豆腐证10分钟后把盘子里的水倒掉
6、西红柿汁倒在豆腐上，再蒸5分钟
7、出国前把豆腐上面的西红柿皮拿走，就可以上桌了
8、很入味，挺好吃的
使用的厨具：蒸锅
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