肉香多层饼
“ 昨天晚上包饺子剩余一些肉馅，刚好想起这个饼，试着做了一次，味道蛮不错的~外皮酥酥的，里面软软的还带有浓浓的肉香味，嗯~真的很不错呢，以后一定会常做的，你也试一试啊！呵呵呵”
[主料]
肉馅：适量
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
豆油：少许
味精：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜末：适量
鸡蛋：一个
五香粉：适量
香油：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[肉香多层饼的做法步骤]
1、调料放在一起，搅拌。
2、打入一个鸡蛋，搅匀。
3、再慢慢的加入点水，顺时针的方向搅匀，我大概加了三次水，还是挺粘稠的，呵呵呵没有饭店做的稀胡。
4、面和好，醒半个小时左右。分成若干个剂子，然后擀饼。
5、涂上肉馅，注意第一次做千万要薄薄的，容易露馅哦。呵呵呵看到我在饼上面的那四个切口吗？注意不要切的太长，短一些，不容易露馅。
6、取中间包好
7、两边也包好
8、折到中间去。
9、剩下的另一边
10、也折过去。
11、略微擀一下，注意别露馅。
12、开始烙饼咯。
13、注意慢火，烙饼不能心急的，呵呵我把饼放入锅里后就洗漱去了，不时的出来翻个。一点也没有浪费时间呢，早上的时间宝贵的很呢。
14、我烙的饼小，只能切一刀了，不过这样不光为了拍照好看，吃起来也很方便呢，呵呵呵。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐