番茄玉米排骨汤
“ 夏天来了，天热起来就没食欲，想喝汤吧，但以前做冬天做的汤，油都太厚，想喝个清淡点的，那就在汤里放点番茄吧，以前的小排也换成油少点的肋排，酸酸爽爽清清淡淡很开胃滴。。。”
[主料]
番茄：1个
玉米：1根
猪肋排：1斤
[辅料]
盐：适量
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[番茄玉米排骨汤的做法步骤]
1、准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤
2、番茄头部划十字
3、放入开水里烫一下
4、这样就很好剥皮了
5、再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
6、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
7、再加入几片生姜
8、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
9、煲好的汤，装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐，很清爽哦
[小窍门]
非常简单的菜，不需要什么小贴士了，新手都能做啊
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹