蚂蚁上树
“ 粉条除了可以炖肉，还可以做成这样的，只需要肉馅和红薯粉就可以做一份超级下饭的蚂蚁上树呦～”
[主料]
红薯粉：适量
[辅料]
猪肉馅：适量
小米椒：适量
小葱：适量
[调料]
葱：适量
海天豆瓣酱：1勺
生抽：3勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
糖：半勺
白胡椒粉：半勺
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、准备食材，红薯粉提前泡软。
2、热锅冷油下肉馅。
3、放葱姜，小米椒。
4、肉馅变色后，放生抽，老抽，蚝油，白胡椒，糖（可以把这几样调料放一个碗里调均匀在放）。
5、放泡软的红薯粉。
6、加上末过粉条的凉水。
7、放一勺海天豆瓣酱，盖盖儿，煮到汤汁浓稠。
8、盛盘，撒上葱花，完成。
[小窍门]
因为放了各种酱油，还加了豆瓣酱，所以不用加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜