鲜虾西葫饺子
[主料]
生面团：1份
[辅料]
西葫芦：适量
五花肉：适量
基围虾尾：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
姜：适量
熟花生油：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾西葫饺子的做法步骤]
1、原料：西葫芦，五花肉，基围虾尾，葱，姜，鸡蛋一个，熟花生油，料酒，生抽，盐，白糖，醋，生面团一份
2、花生油置热锅中，烫熟，凉凉备用
3、花生油置热锅中，烫熟，凉凉备用
4、五花肉制成肉馅，加入葱，姜末
5、加入生抽
6、加入料酒
7、白糖少许
8、老陈醋滴几滴就可以
9、搅打上劲
10、加入鸡蛋1个
11、西葫芦擦丝
12、放入盐腌渍
13、将西葫芦水分挤出
14、盛入容器里备用
15、虾尾处理后切段，用盐，料酒，胡椒粉腌制
16、虾仁加入肉馅里
17、加入盐
18、放入凉凉的熟花生油
19、顺一个方向搅打上劲，打出的肉馅会粘嘟嘟，且抱团
20、顺一个方向搅打上劲，打出的肉馅会粘嘟嘟，且抱团
21、加入西葫芦丝，搅打成饺子馅
22、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
23、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
24、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
25、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
26、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
27、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
28、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
29、丫丫也加入包饺子的行列了，且包得有模有样的。
30、煮好饺子啦
31、吃着自己包的饺子，格外的香
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 夏季食谱