拌凉粉
[主料]
凉粉：适量
[辅料]
黄瓜：适量
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
辣椒面：适量
陈醋：适量
口味：微辣
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉切片，
2、置于凉水中，
3、黄瓜切片待用，
4、大蒜切末，
5、待用，
6、辣椒面待用，
7、用热油泼香，
8、OK。
[小窍门]
凉粉切后置于凉水，防止粘连。。
使用的厨具：其它、炒锅
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