毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖”
“ 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
毛豆三丁蒸大虾 咖喱土豆烧牛肉 枣泥血糯八宝饭“免火再煮一锅焖”
 便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
特点：
  1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康又环保，家庭生活，省时又省钱！
  2、一锅三菜，不串味，色香味形俱全，食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！ 
 愿:美食常伴左右，人人福寿安康！”
[主料]
大虾：6只
毛豆：适量
茭白：适量
胡萝卜：适量
牛肉：250g
土豆：适量
小糯米：200g
枣泥：适量
[辅料]
香菇：适量
洋葱：适量
南瓜：适量
青红丝蜜饯：适量
豆沙：适量
[配料]
香葱：适量
老姜：适量
食盐：适量
味精：适量
白砂糖：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
油咖喱：适量
橄榄油：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[一锅焖的做法步骤]
1、大虾洗净抽去虾线，用葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉浆制片刻备用。
2、毛豆洗净备用。
3、茭白洗净后切丁备用。
4、胡萝卜洗净后切丁备用。
5、香菇洗净后切丁备用。
6、将加工好的毛豆、茭白、胡萝卜、香菇，放入免火再煮锅蒸盘内。
7、将加工好的大虾码放在毛豆三丁之上，淋入适量盐、味精备用。
8、血糯米洗净后，用清水侵泡过夜，然后蒸熟，取一小碗底部放入青红丝蜜饯，再将血糯米饭放入小碗压实，并在中心留出空间，将加工好的枣泥填满空间，之后用血糯米饭覆盖住枣泥并压实备用。
9、将加工成型的八宝饭，倒扣在免火再煮锅蒸盘内。
10、在八宝饭蒸盘周围用加工好的菱形南瓜妆点后备用。
11、牛肉洗净后切块备用。
12、土豆洗净去皮后，切块备用。
13、洋葱洗净切块备用。
14、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
15、免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、洋葱煸香，然后放入牛肉煸炒至变色，再加入土豆、油咖喱翻炒片刻。
16、加入适量清水。
17、盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。
1810、分钟后进行适当调味。
19、咖喱土豆烧牛肉调味后。加入枣泥血糯八宝饭蒸盘。
20、在枣泥血糯八宝饭上。再加入‘毛豆三丁蒸大虾蒸盘，盖上锅盖用大火烧出蒸汽。
21、当锅内冒出蒸汽后，盖上保温锅盖。
22、转入文火焖10分钟左右。。
23、文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。
24、然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。
25、免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻。
26、待玻璃锅盖稍冷却后，分别取出第一层’毛豆三丁蒸大虾‘。
27、取出第二层’枣泥血糯八宝饭‘。
28、免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、毛豆三丁蒸大虾 2、咖喱土豆烧牛肉 3、枣泥血糯八宝饭
29、美味佳肴一锅焖,第一盘:   毛豆三丁蒸大虾.
30、美味佳肴一锅焖,第二盘:   咖喱土豆烧牛肉
31、美味佳肴一锅焖,第三盘:   咖喱土豆烧牛肉
32、毛豆三丁蒸大虾
33、咖喱土豆烧牛肉
34、咖喱土豆烧牛肉
35、美食家参赛奖品《爱多帮免火再煮锅》
使用的厨具：焖烧锅
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