太阳肉
“ 太阳肉是好多年前看到同事做的，那时上班也不太忙，工作之余，自己做点简单的午餐，太阳肉非常好吃又有营养，做法简单又省时，非常适合上班族的美食。”
[主料]
猪肉馅：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱碎：适量
姜碎：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[太阳肉的做法步骤]
1、猪肉馅中放葱姜碎。
2、再放盐，生抽，白糖，白胡椒粉搅打上劲。
3、搅好的肉馅平铺在碗底。
4、打两个生鸡蛋放在肉馅上面。
5、上锅，水烧开，蒸15分钟，就可以上桌开吃了。
6、蒸好的太阳肉，简单又美味。
[小窍门]
盐可以少放点，因为生抽就是咸的，盐吃多了不利于身体健康。
使用的厨具：蒸锅
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