麻婆老豆腐土豆丁
[主料]
土豆：270克
老豆腐：185克
肉末：85克
[辅料]
麻婆豆腐调料：35克
料酒：适量
清水：200毫升
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻婆老豆腐土豆丁的做法步骤]
1、食材：土豆（已洗净去皮）、老豆腐、肉末、麻婆豆腐调料。
2、将麻婆豆腐调料拆开包装倒入保鲜盒中加入200毫升的清水。
3、调匀，待用。
4、在肉末中加适量的料酒。
5、拌匀，待用。
6、将土豆和老豆腐放在案板上分别切成段。
7、随后，将切好的土豆和老豆腐下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
9、接着，下入焯好的土豆和老豆腐翻炒一下。
10、然后，倒入调好的麻婆豆腐调料。
11、翻动一下煮开2分钟即成。
使用的厨具：炒锅
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